לפני כשנה הם החליטו לנסות את מזלם בעיר הולדתם, טבריה, וכאן - לעומת הפיצרייה הוותיקה שבקיבוץ - הם החליטו ללכת על קונספט שונה לחלוטין, ולהגיש פיצות ״אלטליו״ מרובעות שנמכרות לפי משקל
בימים אלו, מפעילים את המסעדה אשר ואחיו דיוויד, שמציעים תפריט הכולל סלט עגבניות פיקנטי וכרובית מטוגנת למנה ראשונה 35 שקלים , פילה בקר ברוטב שמנת 165 שקלים , סטרוגונוף 109 שקלים , צלעות טלה 145 שקלים וסטייק אנטרקוט למנה עיקרית השיפודייה - שממוקמת בתחנת דלק פז, וסמוך אליה יש מגרש חניה ענק דבר שאינו מובן מאליו בטבריה , מציעה 170 מקומות ישיבה, מעסיקה צבא קטן של כ-60 עובדים ומאכילה כ-1000 סועדים מדי יום

מה אוכלים בטבריה?

התוספת הרלוונטית ביותר כאן, מופיעה בדמות שמן הזית שמופק מזיתים הגדלים במטע המשפחתי, והמנות מוגשות חמימות ועם גרגירי חומוס חמים ונימוחים.

מה אוכלים בטבריה?
כל ארוחה כאן נפתחת בהמון סלטי פתיחה - ביניהם מטבוחה מעולה וסלט הבית לא שגרתי עם חציל מטוגן, אגוזי מלך, טחינה גולמית וסילאן - לצד לאפות עבות הנאפות בטאבון עיראקי אוריגנל שניצב במקום
מה אוכלים בטבריה?
חן מגיע מעולם ההייטק ואחיו יוני הוא בכלל אדריכל, אבל האהבה לבצק שפיתחו תוך כדי תהליך למידה דידקטי - הפך אותם לשם דבר, ואת הפיצות שלהם לטובות ביותר בארץ
מה אוכלים בטבריה?
לאחרונה, אף השיקו שם שירות משלוחים
את החומוסייה הוותיקה הזו פתח עיסא, תושב כפר טורעאן שבגליל, לפני 40 שנה יש שם גם פירות ים כמו שרימפס ברוטב מרטיני-שמנת עם שום, בזיליקום ופרמזן 99 שקלים ומבחר של מנות פסטה
בימים אלו, המקום עבר לניהולו של הבן, שממשיך להגיש כאן את החומוס הגלילי, הסמיך והחמצמץ, עם מעט מאוד טחינה וללא תוספת של שום

מה אוכלים בטבריה?

.

1
מה אוכלים בטבריה?
מה אוכלים בטבריה?
מה אוכלים בטבריה?

מה אוכלים בטבריה?

.

28
מה אוכלים בטבריה?
מה אוכלים בטבריה?
מה אוכלים בטבריה?